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魏怀安带着苏慕灵在街上溜达了一圈后，进了一家茶楼。
楼上雅间，陈升已守在门口，见了魏怀安，陈升打开门。
屋里，一个四十岁左右的文质彬彬的中年男人站起身来，向魏怀安一礼：
“见过魏公子，鄙人姜维生，是百味楼的掌柜。”
“姜掌柜。听说您这店想转让，我想听听掌柜的想多少银子出售？”
魏怀安客气地请姜掌柜坐下，直入主题。
姜掌柜靠着门边坐下，看了看魏怀安，思索了片刻才开口：
“我这个店您也看到了，旧是旧了点儿，但是百年老店。这店的地段也不错，天古镇最繁华的地方。所以，按市价……八百五十两。”
姜掌柜说完谨慎地看着魏怀安，见魏怀安喝着茶没有啥反应，他感觉自己是不是要价太高了，又开口想让出一些。
“如果您觉得价钱不合适，那……”
“好，就八百五十两。成交。”
魏怀安不等他说完截住了他的话。
姜掌柜吃惊地望着魏怀安。没想到他这么痛快就答应了，连价钱也不还一下。
“魏公子真是个痛快人，魏公子，许我问一下，您要了这个店想做什么用？”姜掌柜搓着双手有些局促不安。
魏怀安笑了下回他：“不瞒姜掌柜，这么繁华的地段，我还是想做酒楼。”
“做酒楼？”姜掌柜脸上有些僵。
“魏公子，可能您有所不知。我们百味楼是百年老店，从我祖父一直传到我这里。本来我们百味楼的生意是天古镇最好的一家，可自从半年前对面同春楼开业，我们的生意就一日不如一日。原因呢……倒不是他们的菜比我们的好，价钱比我们的便宜。相反，他们厨子做菜的口味远远不如我们百味楼，价格也比我们高出许多。只因为他们的东家上面有人，我们百味楼许多原来的老客户为了生意和前程全都改换了同春楼，所以，我们的生意一落千丈……直到入不敷出，这才不得不转让出去。魏公子如果想做别的，我恭喜魏公子生意兴隆，可做酒楼……我还是劝魏公子三思。”
姜掌柜老老实实地把情况说了清楚明白。
魏怀安心里顿时对姜掌柜敬佩之心油然而生，按理如果他想高价卖掉这个店，完全不必要对他说这些。
魏怀安笑：“谢谢姜掌柜如实相告，就冲姜掌柜的为人，这个店我也要了。而且，我不做别的，就做酒楼。做的好，那是我的本事。做不好，我也不会怪到姜掌柜头上。”
“魏公子如果真想做酒楼，那我可以让些价钱给你。”
姜掌柜眼里带些愧疚，他本来就因为没生意做不下去了，魏怀安接手，等于接了他的烂摊子，解了他的燃眉之急。
“哦？条件是什么？”魏怀安笑眯眯地拿眼望着他。
被魏怀安识破用心，姜掌柜舔了舔嘴唇，有些难为情地说道：
“条件是：留下我这店里的原班人马。魏公子，这店里的菜您也尝过了，厨子跟了我几十年，菜做的很是地道。还有这店里的几个伙计，也很机灵尽职，您留下这些人，有利无害……”
“我答应，可以留下。”
姜掌柜惊喜地站起来对着魏怀安一揖，由衷地感谢：
“谢谢魏公子，我替伙计们谢谢你们。魏公子是个有肚量做大事的人，我也言出必行，冲着您留下这些伙计，我给魏公子让出一百两。”
“姜掌柜先别急，我也有个条件，掌柜的不妨听一听。”魏怀安站起身冲他微微颔首。
姜掌柜脸上一僵，勉强挤出一丝笑。
“魏公子请说。”
“我想请问，姜掌柜把店给了我，姜掌柜有何高就？”
“我嘛，老家里也没什么人了。想还留在天古镇找个地方租赁个小店做些小生意养家糊口。”
“如果姜掌柜的愿意，我想请姜掌柜继续管理这个酒楼。价钱比其他铺子掌柜的多一成，姜掌柜你看如何？”
姜掌柜以为自己听错了，世上还有这等好事？不光留下店里所有伙计，还把他自己也留下了。
姜掌柜不敢相信地再次确认：“魏公子您说的是真的？我……也可以留下？”
“当然，百味楼里的人全部留下。酒楼我会重新装修，以后咱们的生意定不会比同春楼差。”
魏怀安重又走到窗前，望着对面门庭若市的同春楼，信心满满。
“好，一切听魏公子的。”
姜掌柜兴奋又惊喜。他看魏怀安的穿衣打扮就知道他是个有钱的主儿，但没想到这个看似纨绔的公子竟然还有些生意头脑，善于用人这已经是难得的了，姜掌柜心里对百味楼的前景有了新的希望。
“姜掌柜不必客气，你的人我本也是想着留下的，既然条件都谈妥了，那咱们就找个时间签份契约。”
魏怀安转过身，笑对姜掌柜。
姜掌柜高兴地连声答应：“好好，那就明日午时，在百味楼。可好？”
“好，不见不散！”
……
出了茶楼，魏怀安带着苏慕灵溜达着往家走。身后不远处，同春楼的小伙计偷偷地跟在后面。苏慕灵觉察到了什么，回身想看，被魏怀安一把拉住。
