第46章 厨艺切磋 (第2/2页)

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送货的将新鲜食材送了过来。

陈平看了一眼这些新鲜食材，神色不由严肃了几分，他是厨师，更是龙国的厨师总会会长，对于厨艺切磋这块，他看的十分认真。

“就做三道家常菜，紫菜蛋汤、酸辣土豆丝’、炒肥肠。”陈平这时说道。

这几年来秦昊都待在家里，没机会做更多的菜，而他经常做各类菜系，已经很熟练。

而秦昊没那么多的机会，对于一些菜的做法可能已经生疏不少。

做几道家常菜，也不算欺负秦昊。

“行。”秦昊应了声道，“先做紫菜蛋汤吧，正好有些口渴，待会儿喝点汤。”

陈平点头，随后两人到了厨房，厨房空间不小，两个人在厨房里也显得很空旷。

陈平跟秦昊这时各拿出一个准备好的火枪，用火枪对着紫菜微烤了一番。

直播间的观众见状，有些不明所以道:“用火枪烧紫菜干嘛？不怕烧焦了？”

:纳闷，紫菜蛋汤是这么做的吗？紫菜还要用火烧一下？

这时直播间有专业的厨师科普了一下:紫菜本身有股腥味，用火枪烤一下能把紫菜的腥味去掉，而且还能让紫菜提鲜，这样做出来的紫菜蛋汤更好喝。

直播间观众见有人科普，一个个这才露出恍然之色。

:我去，我做了十几年的菜，都不知道紫菜还要先用火烤一下...感觉这十几年白做饭了...

:我也是...我还是第一次知道紫菜需要用火烤...

另一头，洛轻雪的妈妈洛母看到这一幕，不由愣了一下，紫菜还要用火烤？她做紫菜蛋汤的时候，是直接把紫菜扔到锅里煮...就是煮出来有股淡淡的腥味，不过放点生姜去腥，腥味也不会多重。

商务车里，洛轻雪也有些懵比，她做饭也有些年头了，也还是第一次见紫菜还要用火烤…

此刻直播间画面里。

陈平跟秦昊几乎在同一时间放下了手里的火枪，随后各自到灶头上煮水。

在锅里放了些相应的配料。

待水沸腾后。

俩人各拿了一个漏勺，将紫菜放在了漏勺里，随后将漏勺放在了锅里煮，不让紫菜粘锅。

直播间的一些家庭主妇见状，感到很费解。

:为什么不把紫菜直接扔进锅里？放在漏勺上煮干嘛？

:是啊，这是什么新奇的操作？

...

商务车里，洛轻雪看的一愣一愣的，做个紫菜蛋汤还有这么多的讲究...

不过想到秦昊这几年也借口点外卖为由，亲自做了一些菜，其中就有紫菜蛋汤...

那紫菜蛋汤做出来的确实比她做的要好喝很多...

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